Пивные новости

Каждый любитель и ценитель хмельного напитка знает как важно правильно и красиво налить и подать его.

Всем известно, что пиво нужно употреблять сразу же после разлива, дабы оно не теряло свои вкусовые свойства. Сейчас мы попробуем научить вас как правильно разливать пиво, чтобы ваши друзья и гости остались довольны.

Итак, наливать пиво нужно подняв руку с емкостью, в котором находится пиво от бокала или кружки на высоту 2,5 сантиметра от края к центру. Пена будет подниматься, следует остановиться и подождать пока пена не начнет загустевать. После этого следует понимножку доливать пиво до высоты, примерно 3/4 кружки или бокала либо до специальной отметки, если такая имеется на вашем стакане.

Каждый сорт пива наливается по–своему, однако технология наливания остается той же.

Так, эль следует наливать спокойно и равномерно, немного наклонив бутылку к стенке стакана, дабы предотвратить большое количество пены.

Стауты следует разливать очень медленно, давая тем самым пене развиваться. Если же пена  быстро нарастает, то следует на некоторое время остановиться, после чего долить. Долив пива способствует более густой, плотной пенной шапки.

Наливание Пльзенского пива занимает обычно около 7 минут, так как этот вид пива имеет нарастающую пенную шапку.

Пшеничное пиво – это пиво содержащее немалое количество дрожжей, а следовательно наливать его нужно более спокойно нежели другие сорта. Некоторе народы для наливания такого пива придумали свою технологию и каждый раз перед наливанием они смачивают пивные кружки водой дабы сдерживать образование высокой пенной шапки.