Пивные новости

Блюда для богачей или самая дорогая в мире еда

alex — Tue, 15 May 2012 13:42:43 +0000

Не каждый из современных богачей на нашей планете может позволить себе полакомиться некоторыми блюдами за поистине заоблачную цену!

К примеру, даже привычные для нас пельмени могут стоить 2 400 американских зелёных «рублей» за восемь штук. Секрет этих пельменей хранит шеф-повар нью-йоркского ресторана «Golden Gates», куда часто заглядывают эмигранты из России. Известно только, что фарш состоит из филе свинины, лососины и телятины, но самой необычно добавкой являются особые железы Curtius Flame Fish – рыбки-факела, обитающей на самой большой глубине. Благодаря этой добавке пельмени получаются интересного зеленовато-синего оттенка, однако, не теряют прелести вкуса.
Кстати, бутерброды тоже могут стоить очень и очень дорого. Конечно, мы привыкли перекусывать на ходу самодельными бутербродами, но лучше всего заказать вкусный обед Екатеринбург на дом. Название этого 200-долларового бутерброда, подающегося гостям отелей «Фон Эссен», переводится, как «Клубный платиновый сэндвич от фон Эссен», и состоит он из ломтиков хлеба на особенной закваске, белых трюфелей, имерийской ветчины, сушённых итальянских помидорчиков, перепелиных яиц и бресской пулярки.

Любители омлета готовы тратить тысячу долларов за обед, чтобы вкусить за столиком нью-йоркского роскошного отеля «Le Parker Meridien» вкусный омлет, состоящий не только из яиц, а ещё из лобстеров. Омлет подаётся выложенный на жареный картофель, а сверху украшается севрюжьей икрой.
Интересно, какой богач может отдать за пиццу более 8 тыс. евро? А вот есть такие гурманы, которые любят лакомиться итальянской пиццей с чудным названием «Luis XIII». Готовят её непосредственно перед гостем, который своими глазами может видеть, как на тесто выкладывают начинку из трёх видов икры, сыра моцарелло буфалло, омара, красного лангуста и креветок…

Как украсть из супермаркета ящик пива: пособие для леди в длинных юбках

alex — Mon, 09 Jan 2012 01:58:36 +0000

В новогодние праздники в Интернет появилась любопытная видеозапись ограбления британского супермаркета – муж и жена вынесли из магазина ящик баночного пива, ничего за него не заплатив. Весь трюк провернула женщина – ей удалось зажать пиво между ногами и прикрыв его длинной юбкой, пронести мимо кассы.

Судя по всему, парочке пришлось долго тренироваться, так как движения леди с пивом выглядели абсолютно естественными и походка ничуть не сбилась.

Награда за перезапуск бренда

alex — Mon, 09 Jan 2012 01:47:06 +0000

Комплексная кампания, касательно перезапуска марки Zibert признана одной из лучших на ежегодном соревновании в Украине в текущем году, оценивалась по большему счету эффективность маркетинговой коммуникации. Бренду Zibert присудили награду в разряде алкогольных и слабоалкогольных напитков. Запуск обновленного бренда зсделали еще в 2009 году в разгаре первой половины финансового кризиса. Коммуникации с потребителем выстраивали, основываясь на двух направлениях – высоком качестве нового пива, а также доступной стоимости. Буквально к концу 2009 года, бренд однозначно превзошел все ожидания на рынке, а в конце 2010 года продемонстрировал серьезную динамику роста, занял шесть с половиной процентов рынка.
Директор по маркетингу в компании «Оболонь», Виталий Ткаченко сказал, что именно для него бренд Zibert – особенный, его выводили в непростые времена для украинского государства, и предсказать, как потребитель примет это пиво было практически нереально. Все довольны, что работа оценена настолько высоко, и в сфере маркетинга, и на конкурсе. Это ведь значит, что производители в правильном направлении, есть предположении, что это не последняя их победа.
Начальник отдела маркетинга в «Оболонь», Алексей Безуглый, подчеркнул, что Zibert – это успешный бренд на отечественном рынке пива, если сравнивать невысокие бюджеты на продвижение в былое время и Zibert пробился в лидеры, то сейчас его возможности практически не ограничены вообще. Правильно выбранная позиция, а именно немецкое качество и украинская цена, и стала ведущим секретом ошеломляющего успеха.

Новая банка «Старого мельника»

alex — Tue, 20 Dec 2011 13:16:16 +0000

Пивоваренная компания в городе Москва «Эфес» вместе с организацией Getbrand разработали новый дизайн для пива в банках «Старый Мельник из бочонка». На российском рынке особенной популярностью пользуется именно баночное пиво, в объем пол литра и литр, что касается пивного бренда «Старый Мельник…», то руководители приняли решение ввести на рынок банку в семьсот пятьдесят миллилитров. В новой упаковке будет представлено пиво «Старый Мельник из бочонка» – светлое и мягкое. Форма новой банки непосредственно выполнена в идеально соответствии с концепцией бренда, напоминает бочонок.
По высоте банка достигает объема семисот пятидесяти миллилитров, но особо не станет разниться с пол литровой банкой, при этом сделана так, что из нее действительно удобно пить. В принципе, истинные почитатели пива не пьют его из банок, предпочитая стаканы, но маркетологи делают ставку на любителей, а еще широкую публику, которой все равно, как пить и из чего. Поменяли дизайн новой банки, который специально разработали, дабы привлечь потребителей к новинке. Золотистые и желтые оттенки традиционного бренда, но в то же самое время планируется их активное использование, чтобы прийти к эксклюзивному цветовому решению.
Самое важное, что неизменным остался символ бренда, это, конечно же, мельница, она важный элемент в общем оформлении банки. По большему счету, дизайнеры решили подчеркнуть, что «Старый Мельник из бочонка» является разливным пивом в банке. Народ хорошо относится к знакомым шаблонам, поэтому маркетологи их применяют, и никто не думает даже над смыслом надписей.

Guinness празднует Рождество с почитателями

alex — Tue, 20 Dec 2011 13:11:48 +0000

Это великолепное пиво радует своих почитателей уже двести пятьдесят лет, Пинта доброго стаута украшает рождественский стол всех любителей пива. Маркетологи бренда воспользовались тем, что темно-рубиновый, практически черный оттенок и белоснежная пена прекрасно дополняют друг друга. Новый ход в рекламе, который запущен в Великобритании под девизом «Празднуйте Рождество с Guinness» подразумевает в себе некоторые традиционные элементы, в виду имеется рекламный ролик с наружной рекламой, а еще приложения на платформе Айфона и Айпада, а етакже мобильных устройств, основанных на Андроид.
На продвижение в общей сумме потратили два миллиона франков, в рекламе все играет непосредственно на контрастах, в двадцатисекундном ролике для ТВ, пабов и дайджест – каналов, черный Guinness наливают в бокал под звук знаменитого мотива «Я мечтаю о снежном Рождестве…». Guinness еще выпустил серию из шести плакатов, на них изображены различные предметы, которые презентуют мужскому полу под елку, допустим, шарф, бритва, средство после бритья и многое другое, что в действительности напоминает бокал Guinness. Такие элементы наружной рекламы с намеком на оптическую иллюзию можно увидеть в Бирмингеме, Лондоне, и иных городах.
Guinness считается синонимом рождественских праздников, оно всегда будет кстати, и на праздничной вечеринке, и в домашней обстановке при просмотре рождественской киноленты. Компания хочет стать ближе к своим потребителям, чтобы обратить внимание, в первую очередь, на мужчин, которые считаются ценителями такого почитаемого бренда. Мужчинам порой нелегко угодить, дело в том, что часто они получают презенты, которые не по душе, а ведь иногда достаточно будет подарить им пинту Guinness.

Во Львове Евро-2012 пройдет с безалкогольным пивом

alex — Wed, 03 Aug 2011 18:18:41 +0000

Долгожданное Евро-2012 не за горами, и подготовка к нему идет полным ходом, учитывая не только ремонты дорог, стадионов, подготовку игроков, и вообще города в целом, но и культуру проведения. В прошлом году проводилась акция «Употребляй умеренно», а также запрещалась торговля алкоголем до 10:00 утра и после 22:00 вечера. В этом году во Львове во время матчей Евро-2012 будет проведен пивной фестиваль. На стадионе и в фан-зоне распространяться будет только безалкогольное пиво и за регламентом УЕФА, о чем засвидетельствовал директор департамента Евро-2012 городского совета Львова Олег Засадный в интервью Информационному центру «Украина 2012». Также безалкогольное пиво можно будет приобрести в ресторанах Львова.
Как говорит Олег Засадный, во время чемпионата в городе напитки будут продаваться в основном на разлив, а стеклянные емкости будут запрещены. Производители имеют свою стратегию и для обеспечения безопасности вводят пластиковые или бумажные стаканы. Унифицированной тары не будет.
Напомним, что недавно операционный директор Евро-2012 Мартин Кален говорил о обеспечении правил безопасности, в связи с чем алкоголь будет в ограниченном количестве.

«Baltika Cup 2011» провела конкурс барменов

alex — Wed, 03 Aug 2011 18:17:46 +0000

В боулинг – центре «Полярная станция» прошел финал конкурса «Baltika Cup 2011». Победителю присвоено звание «Лучший бармен в номинации «Пиво», а также он получил главный приз и кубок. От участников требовалось предоставить авторский коктейль и свои правила ответственного потребления пива. Эти правила были выгравированные на специальных табличках и вошли в «Памятку потребителя» и «Правила бармена». Их подарили представителям общественного питания, с целью помочь посетителям качественно отдохнуть, наслаждаясь замечательным пенным напитком.
Победителем жюри признало Алексея Ломатченко и его «5 Правил от Алексея». В подарок ему вручили книгу «Пиво Российской империи». Также были награждены и лучшие правила от гостей вечера, которым стал Константин Григоренко, получивший в подарок книгу «500 великих марок».
Претенденты на звание лучшего бармена Ростова-на-Дону, ими являлись 15 лучших барменов города, демонстрировали свои теоретические навыки пивоварения, а также сортировки пива, и конечно приготовление коктейля «резаное пиво». Кульминацией конкурса стало соревнование семи участников, которые соревновались на публике своими умениями виртуозно делать коктейли на основе пива. Победителем стал бармен заведения «Честер Паб» Владимир Годунов, который и получил главный приз.

«Лаборатория дегустации» в Санкт-Петербурге

alex — Wed, 03 Aug 2011 17:55:20 +0000

Возможность поучиться азам мастерства дегустатора, а также познакомиться с современным пивоварением на производстве получат около 30 человек старше 18-ти лет из разных городов. Компания «Балтика» организовывает проект «Лаборатория дегустации», конкурсный отбор которого пройдет с 5 по 22 мая. В рамках этого проекта слушатели курса смогут научиться различать вкусовые оттенки, разбираться в технологиях производства, а также узнают много интересных фактов о пивоварении.
Слушателями проекта смогут стать правильно ответившие на вопросы о пиве и самой технологии его производства на сайте beer.baltika.ru. Затем участники будут отправлены на завод компании «Балтика» для прохождения экспресс-курса. 28-29 мая обучение будет проходить в Санкт-Петербурге, а в Туле 4-5 июня для москвичей.
Участники в течении курса будут учиться правильной дегустации, разбираться в сортах пива и качестве этого напитка, а также знакомиться с технологией его приготовления.

По окончанию курса будет проведен экзамен на знание теоретических и практических основ, и конечно проведение дегустации. Сдавшие экзамен получат сертификаты и грамоты, и будут считаться пивными дегустаторами.

Пивная пена, какой она должна быть

alex — Fri, 11 Feb 2011 09:04:39 +0000

Многие считают, что пивная пена не имеет особого значения и лучше, когда ее вообще нет, в чем очень сильно ошибаются, ведь по пивной пенке можно не только определить качество самого продукта, в нашем случае пива, но так же и его сорт и даже годен ли продукт к употреблению. Пивная пена – это своего рода лицо не только пива, но и самой торговой марки, производителя. Иногда пену от пива называют «шапка», по которой истинные гурманы и определяют качество хмельного напитка.

Если вы заметили, открывая новое пиво, различных марок, пена у напитка значительно отличается по виду, цвету, форме, размеру и другим качествам, в том числе и вкусу. Так, если открытое пиво не имеет пены вообще или же имеет жидкую желтоватую пену, то такое пиво, скорее всего, уже просрочено или же его срок годности подходит к концу. Такое пиво лучше всего выбросить, дабы не нанести вред здоровью.

Пена хорошего, качественного пива должна быть густой, совершенно белой, без пузырьков, компактной и вкусной.
Пена правильного высококачественного пива не отекает по краям бокала, она ложится густой свисающей «шапкой», которую можно сдуть, отпить или просто срезать ножом перед последним доливом напитка. Как известно, наливать пиво нужно в несколько этапов, так же как и пить.

Внимание! Следует знать, что пена может выглядеть непривлекательно не только потому что пиво является некачественным, а потому что сосуд, в который будет налит хмельной напиток будет грязным или с остатками воды или жирных пятен.

Именно поэтому мы рекомендуем использовать для питья пива специально отведенные бокалы или кружки.
Помните, что питье пива начинается уже с его разлива, только правильно разлитое пиво с красивой, богатой, густой белой пеной усилит вкус и удовольствие от потребления данного напитка.

Закуска под пиво

alex — Tue, 01 Feb 2011 15:38:23 +0000

Современные производители предлагают нам множество всевозможных закусок под пиво. Это и всем известные рыбные закуски, такие как сушеные кальмары, всевозможные сушеные рыбки, сухарики, которых сейчас большое множество из белого, черного, ржаного и других сортов хлеба, а чипсы, ведь, согласитесь замечательная, на первый взгляд, закуска под пиво. Однако сколько всего скрывается за этими безобидными солеными и вкусными продуктами. Употребляя их ежедневно, или даже через день вы автоматически становитесь в очередь за гастритом или другими заболеваниями кишечника, желудка и двенадцатиперстной кишки.

Да, иногда очень хочется острого или соленого, тем более, когда в холодильнике стоит «полторашечка» любимого пива. Но подумайте о своем здоровье, позаботьтесь о нем, вспомните, что раки, сваренные в кастрюле дома, не только могут стать отменной закуской, но и принести пользу вам и вашему организму.

А красная рыбка или другая вяленая или малосольная – ведь она намного приятнее на вкус и намного полезнее всех перечисленных выше продуктов.

Если же вы такой большой любитель сухариков, почему бы просто-напросто не сделать их самостоятельно, обжарив хлеб или батон до нужного уровня, после чего, натерев его чесночком и, посыпав приправой.

А креветки, которые вы.отварив можете подать к пиву своим друзьям, обогатив организм йодом и другими полезными веществами, которые содержат морепродукты, а то время, как в полиэтиленовых или других пакетах, предлагаемые в магазинах закуски, не только не содержат никаких витаминов, но и наоборот содержат много вредных веществ.
Заботьтесь о своем здоровье, пейте пиво и не вредите себе. Напоследок небольшойрецептик блюда к пиву.

Обжарить черный хлеб, натереть его немножко чесноком, сверху уложить небольшими кусочками малосоленое филе семги, поверх семги небольшой кусочек сыра и по желанию (на любителя) оливку или маслину. Для красоты можно проткнуть бутерброд зонтиком или зубочисткой или же украсить сверху зеленью.