Пивные новости

Если вы решили сделать пиво в домашних условиях, но для этого у вас нет, ни хмеля, ни солода, ни дрожжей, то не расстраивайтесь. Специально для вас по старинному русскому рецепту изготовление пива на основе сосновых побегов. Не переживайте, что у вас ничего не получится и пиво будет не вкусным, вовсе нет, помимо приятного вкуса и аромата у вас получится замечательное целебное пиво.
Итак, что вам понадобится:
- побеги молодой сосны;
- вода;
- сахар.

Да, не удивляйтесь, именно такие ингредиенты понадобятся, что бы приготовить пиво из сосновых побегов.

Способ приготовления:
1. срежьте побеги молодой сосны, примерно, 5-8 см. длинной

2. порежьте на мелкие кусочки

3. залейте водой и варите на мелком огне до закипания, потом тщательно перемешайте и варите еще 30-40 мину после закипания

4. жидкость процедите через сложенную в несколько слоев марлю.

После всего этого нужно добавить сахар – 800 грамм на каждые 12 литров получившейся жидкости. Положить, перемешать и варить до тех пор, пока сироп не загустеет до консистенции патоки.
Слейте, желательно в деревянную емкость, закупорьте и храните в сухом прохладном месте. Обычно хранится этот сироп около года. В любое время, в течение года, когда вы захотите этого замечательного прохладительного напитка, просто возьмите на каждые 15 бутылок воды одну бутылку вашего соснового отвара, смешайте и прокипятите около двух часов на мелком огне.
Получившийся напиток полностью остудите, налейте в емкость и поставте бродить на двое – трое суток. После этой процедуры разлейте пиво по бутылкам, закупорьте, поставте в холодильник и пейте всегда, когда вам захочется.

Приятного аппетита!